Orahovača je tradicionalni lek za štitnu žlezdu i ubrzavanje metabolizma, a pravi se izuzetno lako. Za pravljenje orahovače, mladi zeleni plodovi oraha se najčešće beru krajem maja i tokom juna.
Postoji više recepata za pravljenje orahovača, a mi smo izdvojili dva.
Za pripremu domaće orahovače potrebno je 1 litar rakije (najčešće se koristi lozovača), 1 kilogram meda (ili šećera) i 40 mladih oraha, kao i veća staklena tegla. Priprema je jednostavna. Orahe operite i isecite na četvrtine ili polovine (u zavisnosti od veličine samog oraha), prespite ih u teglu, a preko njih pospite med (šećer), pa rakiju. Zatvorite i pustite da odstoji 40 dana na osunčanom mestu. S vremena na vreme treba promućkati teglu da se izmešaju sastojci.
Drugi recept je malo drugačiji. Treba pripremiti veću staklenu teglu, 20 zelenih oraha i litar kvalitetne rakije (najčešće lozovače), a može se koristiti i bilo koja druga. Šećer ili med se stavljaju u težini oraha. Orasi se iseku na polovine ili četvrtine ako su veći. Zatim se slaže red oraha, red šećera ili meda, sve dok ima. Tegla se preklopi duplom gazom, preko ide gumica da gaza ne bi spala i ostavi se na osunčanom mestu 40 dana. Ne stavlja se poklopac. Povremeno se meša. Dobija se gotovo crn napitak, koji mnogi zovu likerom. Zatim se u to sipa rakija, promeša se da se sve sjedini, a onda se procedi i prespe u flašu. Ona se odlaže na hladno i tamno mesto do konzumacije.
Lekovitost orahovače
Domaća orahovača se od davnina koristi kao prirodan lek za mnoge zdravstvene tegobe. Meso oraha sadrži omega-3 masne kiseline i antioksidanase, kao što su vitamin E i folna kiselina. Zelena ljuska sadrži juglon, koji ima umerenu antitumorsku aktivnost i on je aktivni sastojak u likeru od zelenih oraha, navodi dijetaplus.
Preporuka je da se kao lek uzima jedna kašika dnevno na prazan stomak. Koristi se za probleme sa probavom, protiv anemije i za poboljšanje krvne slike, za probleme sa štitnom žlezdom. Reguliše probleme sa dijarejom i zatvorom, a koristi se kod nadimanja i grčeva. Dobra je za prevenciju bolesti srca, koristi se i kod paradentoze.
Važna napomena: Primena lekovitih biljaka i lekovitih delova biljaka je informativnog karaktera. Ukoliko imate zdravstvenih problema, obavezno se prvo konsultujte sa svojim lekarom. Konzumiranje likera od oraha ili orahovače strogo je zabranjeno trudnicama i dojiljama.