Udruženje „Sremska svinjokolja i kobasicijada“ organizuje tradicionalnu gastronomsko privrednu manifestaciju „Sremska kobasicijada“ koja će biti održana u subotu 10. februara 2024. godine u Slovačkom domu u Šidu.
Prva Kobasicijada održana je 1996. godine. Takmičari se takmiče za najbolju suvu sremsku fermentisanu kobasicu. Centralni događaj biće takmičenje, odnosno javno ocenjivanje suvih,sremskih fermentisanih kobasica, a komisija će 10. februara od 13 do 18 časova ocenjivati uzorke.
Svi zainteresovani za učešće mogu predati svoje uzorke u Slovačkom domu u Šidu, u periodu od 7. do 9. februara 2024. godine od 16 do 22 časova i u subotu 10. februara od 09 do 12 časova
Zainteresovani koji nisu u mogućnosti da donesu lično uzorak suve sremske kobasice mogu ga poslati brzom poštom.
U večernjim satima 10. februara od 19 časova, biće organizovana svečana večera u Velikoj sali Slovačkog doma sa proglašenjem pobednika i dodelom nagrada, uz muziku Dynamic benda.
Izvor: Sremska kobasicijada