Proizvodnja semenske paprike Darka Cvetkovića iz Novog Sela kod Velike Plane počela je pre 15-ak godina. Danas uz ratarski deo obrađuje 15-ak hektara, a mi smo ga obišli baš na početku berbe semenske paprike koju proizvodi za jednu renomiranu kuću iz Velike Plane. Godina je kaže bila solidna, posebno u samom startu sezone.
“Sezona je startovala jako dobro. 95% paprike se primilo. Kasnije je, usled kiša, došlo i do bakterioza, ali smo se s tim uspešno izborili, zato što smo imali dobar rasad. Biljke su bile u dobroj kondiciji.” – kaže Darko.
Međutim, jako avgustovsko sunce je i te kako ostavilo posledice na same plodove, te se kod takve paprike ne može iskoristiti ni seme.
“Ja ne pamtim ovakve posledice. One paprike koje su pale, one su bukvalno izgorele na suncu.” – priča nam naš domaćin.
PROIZVODNJA SEMENSKE PAPRIKE RENTABILNIJA
Proizvodnja semenske paprike je možda isplativija, ali je neophodno i daleko više posla i same organizacije, kaže nam naš domaćin. Ono što predstavlja najveći problem jeste nedostatak radne snage. Veoma je teško naći radnike i u ovom delu Srbije. Baš zbog toga naš domaćin nije uspeo da rasadi papriku na čak jednom hektaru, iako je rasad bio spreman. Jedino rešenje koje Darko pronalazi, jeste investiranje u mašine, tačnije u sadilicu, kao i u mašinu za vađenje semena, koja odvaja peteljku od fileta.
“Nismo stigli rasaditi u optimalnim rokovima, a posle ne bismo tu količinu ni imali sa kim da uradimo. Taj problem sa nedostatkom radne snage koči čoveka da napreduje, ali ne dam se. Investiraću u mašine, tamo gde mogu.” – kaže naš sagovornik.
O prinosima je, kaže naš domaćin, još uvek rano govoriti, jer su ove godine sejali novu liniju paprike.
Što se tržišta tiče, ove godine sve ide po nekom planu, ali treba biti oprezan, kaže nam Darko. On je prošle godine prodao papriku jednoj firmi, koja mu još nije platila. Na svu sreću i na obostrano zadovoljstvo, jedan stari kupac je povećao količine, te sada nema problema sa prodajom. On smatra da je proizvodnja samo paprike nedovoljno rentabilna, te mu računicu dopunjuje semenska priča, iako mu treba puno više radne snage.
“Da nije semena, ja mislim da mi proizvodnja ne bi bila isplativa. Jednostavno je reč o skupoj proizvodnji. Srećom ove godine je malo korigovana cena. Prošle godine je paprika bila 40 dinara, mislim na filete, a ove godine je 45.”
Kako kaže Darko, planove kuje postepeno. On bi voleo da radi i više, ali je veoma mala razlika između uloženog i dobijenog, što predstavlja veliki rizik, ističe naš domaćin.
