PERUANSKA JAGODA (fizalis): Egzotična imuno bomba, a lako se gaji

0
1066
peruanska jagoda zreo plod
Foto: Pixabay

Peruanska jagoda je jedna veoma zanimljiva biljka koja dobro uspeva u našim uslovima. Plodovi su slatko-kiselog ukusa i veoma zdravi. Osim što izgleda atraktivno, nije teška za uzgoj jer je dosta otporna.

Web baner Dekalb Bayer 1120x180 V01

Peruanska jagoda (Physalis peruviana) je jednogodišnja biljka iz porodice pomoćnica, te nije poželjno da se gaji pored paradajza, krompira jer ih napadaju iste bolesti. Voli dosta sunca, ali joj ne prija jak vetar. Može da se gaji u bašti, ali isto tako i u žardinjeri, saksiji ili cvetnim baštama i dvorištima, jer je izuzetno dekorativna biljka.

Perunaska jagoda ili fizalis u narodu je dobila ime paradajz za slatko, ljoskavac, pljuskava, voskavac. Karakterističnog je izgleda, gde se plod nalazi unutar mehura (lampiona). Može da poraste preko metar u visinu, dobro se grana (pravi 7-10 grana) i izgleda kao žbun.

Adama Sultan 1120x180

Plod je vrlo ukusan, slatko-kiselog ukusa. Može biti žute i žuto-narandžaste boje, obično prečnika 1,5-2,5 cm (nekad i više), težine 4-12 grama. Plodovi biljaka uzgajani u bašti su znatno krupniji od onih gajenih u saksijama.

PROČITAJTE I...  Dobra vest za povrtare sa juga: Država će izgraditi hladnjaču u Leskovcu

Peruanska jagoda i lekovita svojstva

Bobice peruanske jagode su prepune vitaminom C, A, vitaminima B grupe i imaju dosta fosfora. Glavne osobine su jako protivupalno i antioksidativno dejstvo. Ove bobice snažno podižu imunitet, a na organizam deluje kao antibiotik. Predstavljaju efikasno sredstvo u borbi protiv bakterija streptokoka i stafilokoka, navodi portal Na dijeti.

pylon galenika jan 023

Jestive su samo bobice (plodovi), dok je ostatak biljke otrovan. Ne treba ih konzumirati u većim količinama jer su nutritivno bogate, već je dovoljno 5-6 bobica dnevno.

peruanska jagoda
Foto: Pixabay

Poljoprivrednici iz Južne Amerike ovu biljku gaje kao povrće. Kod nas se poklapa sa sezonom proizvodnje paprike.

KWS banner 728x90

Uzgoj perunaske jagode

Preporuka je da se prvo proizvede rasad u zatvorenom prostoru, te da se presadi na stalno mesto u vrtu. Seme se seje na dubinu od 1 cm. Nakon što nikne može da se presadi u saksiju sa zemljom za cveće. Biljke pristižu za rasađivanje na stalno mesto za oko 30-40 dana.

Perunaska jagoda se u rano proleće na stalno mesto u bašti i to kada prođe opasnost od prolećnih mrazeva. Mesto gde planirate da zasadite perunasku jabuku treba u jesen pođubriti stajnjakom ili nekim drugim organskim đubrivom. Sadnja se obavlja sa razmakom od 60 x 80 cm.

PROČITAJTE I...  Špargla: Najvažnije što treba da znate o sadnji i gajenju
peruanska jagoda
Foto: Wikimedia.org / Autor: mw – von mir fotografiert –mw 11:03, 3. Dez 2004 (CET), CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=23986893

Nega fizalisa

Što se tiče nege, važno je znati da dosta otporna biljka i retko je napadaju štetočine i bolesti. Za jačanje biljke može se napraviti pripravak od koprive, a ako primenjujete princip udružene sadnje možete pored fizalisa posaditi crni i beli luk. Preporučuje se zalivanje dva puta dnevno. Kada naraste do visine od 40 cm treba glavnu stabljiku privezati uz potporu. Postrani izboji se puštaju da rastu, ali kada biljka ojača potrebno ih je držati pod kontrolom orezivanjem, navodi Zdrava Srbija.

Berba i upotreba

Cvetanje se dešava tokom juna i jula, a nakon cvetanja umesto cvetića koji su žuto-crni formira se zeleni lampion u kojem se razvija plod. Omotač vremenom menja boju, a kada počne da žuti, suši se i postane prozračan, to je znak da je plod zreo.

peruanska jagoda zreo plod
Foto: Pixabay

Na berbu dospevaju krajem avgusta, a berba se može obavljati sukcesivno sve do prvih mrazeva. Beru se lampioni zajedno sa plodom, a konzumira se samo plod.

Perunaska jagoda je pomalo nakisela, ali ugodnog ukusa. Jedna biljka može da donese 100-150 plodova. Plodovi se mogu konzumirati u sirovom stanju ili koristiti za pripremu soseva, voćnih salata, a može da se priprema i marmelada ili džem, da se dodaje u kolače, itd.

Prethodni tekstKako pravilno adaptirati piliće
Sledeći tekstOd 1. januara ukinuta carina na uvoz svinja

POSTAVI KOMENTAR

Unesite komentar
Unesite Vaše ime