Za dobar kvalitet mleka najbitnija tri uslova

0
849
Agrosaveti - Kalitet mleka, uslovi 01
Kada je reč o proizvodnji mleka najbitnija je higijena muže, održavanje stajskog prostora i pravilna ishrana grla. U toku je i priprema zakonske procedure na osnovu koje će se mleko plaćati po kvalitetu a ne samo po količini.

“To je trenutno oko 100.000 bakterija i 400.000 somatskih ćelija. To će se plaćati odlično kao neki ekstra kvalitet. Preko toga plaćaće se mnogo manje. Vime kod krava treba održavati čistim, prostirka mora da bude potpuno čista, pre muže se dezinfikuje vime, zapravo te papile se dezinfikuju. Kada se muža završi takođe, i one idu u rastvor joda koji ih dezinfikuje, tako se papile zatvore.”, kaže Goran Joksić, savetodavac za stočarstvo Poljoprivredno stručne službe Kragujevac.

Luna Sensation Bayer 1120x180 V01

“Prodajem mleko po 28 dinara za litar i za ova tri meseca 200 litara mi fali da bih dobio premiju od sedam dinara. Na taj način gubim premiju, kao da je ono mleko nešto bolje što ima tri tone za tri meseca, nego moje koje ima 2.800 litara za tri meseca. Ako je već premija treba da bude litar za litar.”, objašnjava Slobodan Barjaktarević, stočar iz sela Jovanovac.

PROČITAJTE I...  Organski uzgoj ovaca

Hrana je dosta bitna jer i ona utiče na kvalitet mleka tako da mora da se mešaju lucerka i koncertovana hrana da bi sve bilo kako treba. Muzemo muzilicom, dakle nije direktno izmuzište laktofriz već muzilica ide direktno u kantu i onda mi mleko prenesemo dalje za preradu ili ga sipamo u kante za predavanje mleka.”, naglasio je Dejan Aleksić, stočar, selo Jovanovac.

ExelGrow Adama 1120x180

U Šumadiji 95 odsto gazdinstava koristi vezano, a ne slobodno držanje krava jer i domaćinstva imaju manji broj grla. Stručnjaci na terenu savetuju stočare da uvećaju kubituru štalskog prostora ali i da počnu da koriste slobodni sistem držanja grla.

Izvor: Agronews, RTV

Galenika Fitofarmacija Flux 1120x185
Prethodni tekstFruška gora kao vojvođanska Toskana
Sledeći tekstMolba voćarima da ne koriste antibiotike

POSTAVI KOMENTAR

Unesite komentar
Unesite Vaše ime