Priprema slatke zimnice je u toku, a džem od šljiva je nezaobilazan. Međutim, slabiji rod pogurao je cenu šljive za 30-40 odsto više nego prošle godine. Ipak, potražnja ne jenjava. Zanimalno nas je kako se kreću cene srpskog omiljenog voća, koliko košta domaći, a koliko kupovni džem.
Cena šljive je dobra, ali je rod podbacio. Na zelenim pijacama cena je za 30 do 40 odsto viša nego lane. Posebno se traži šljiva “madžarika”, koja ove godine košta od 70 do 120 dinara za kilogram. Ova sorta najbolja je za pravljenje džema od šljiva.
Na kvantaškim pijacama cena konzumne šljive se kreće od 45 do 70 dinara, dok se cene šljive za rakiju kretala od 40-45 dinara, što je uticalo na odluku mnogih da ove godine ne prave šljivovicu. Jednostavno, ne isplati se, jer je prošle godine šljiva za pripremu rakije koštala 15 dinara po kilogramu.
Domaći džem od šljiva tri puta jeftiniji
U trgovinskim lancima kilogram kvalitetnog džem od šljiva košta i do 875 dinara, a može se naći na akciji za 650-665 dinara. Džem od šljive u teglicama od 375 grama košta od 350- 400 dinara. Sa druge strane, kilogram domaćeg džema od šljiva malih proizvođača može da se pazari za 200-350 dinara.
Izvor: Novosti
