Primena najsavremenije tehnologije u oblasti voćarstva, polako ali sigurno se širi i kod nas, pa ćemo tako uskoro moći da se uporedimo sa voćnjacima u Italiji, Ferari ili Trezigalju, i to ne samo po izgledu, već i po prinosu. Modernih zasada jabuke, sa protivgradnom mrežom i sistemom kap po kap u Srbiji ima, i to nije neka novost, međutim, trešnjara nema mnogo.
Izbor sorte trešanja
Zasad koji smo posetili nalazi se u Starim Banovcima i prostire se na nešto više od jednog hektara, a u njemu se nalaze nove sorte kordija, ferovija, regina, grej star i blek star. To su trešnje na slabobujnim podlogama, koje već u drugoj godini daju rod, ali važno je istaći da novi sortiment trešanja rađa i po stablu i po prevremenim granama. Ono što izdvaja nove tehnologije, u odnosu na stari sistem gajenja trešanja, jeste da su biljke posađene prošle godine, a da će naredne dati prvi rod.
Uzgojni oblik
Rastojanje između redova u ovom voćnjaku iznosi 3,8 metara, a između sadnica 1,5 metara. Na jednom hektaru posađeno je 2.200 stabala. Nove tehnologije su delimična ili potpuna nepoznanica kod nas, pa je tako planirano da se u narednim etapama proširenja voćnjaka primeni super spindel sisitem, gde je rastojanje između sadnica svega 90 cm. Cilj je postizanje uzgojnog oblika koji omogućava berbu sa zemlje, što predstavlja veliku uštedu radne snage. Formiranjem odgovarajućeg habitusa biljke lakše se obavlja mašinska rezidba, proreda plodova i prskanje.
Pored neophodnih mera zaštite, u cilju što boljeg roda, voćarima dosta problema stvara i nalet rutave bube u sezoni, koja u pojedinim slučajevima može da umanji rod i do 80 %.
Za većinu naših voćara, koji rade na način na koji su radili njihovi očevi i dedovi, potpuno je nezamislivo da će već za godinu dana u voćnjaku imati i šta da se ubere. Dobro je svima poznato da je poljoprivreda fabrika pod nebom i da su moguće sve nepredviđene okolnosti da se dogode, međutim, ukoliko se slede saveti stručnjaka i ukoliko se radi na način koji prati savremenu proizvodnju, taj rizik se znatno smanjuje.
Savremena proizvodnja voća podrazumeva i njihovo sortiranje i pakovanje sa dekleracijom o proizvođaču i zemlji porekla, sve ovo značajno utiče na dalji plasman proizvoda na domaćem ili svetskom tržištu.
Interesovanje za podizanje modernih zasada, poput ovog, raste iz godine u godinu.Voćari su shvatili da samo da novim znanjima i modernim tehnologijama mogu da dobiju i konkurentan proizvod koji postiže znatno veću cenu na tržištu, kako domaćem tako I stranom.
Nove tehnologije sve više pronalaze primenu kod nas, bilo je potrebno vreme da se ljudi uvere u njihove prednosti, pa tako danas u Srbiji ima preko 60 hektara modernih zasada trešanja, a strateški cilj je njihovo povećanje.
