Porodica Grujičić, iz okoline Loznice, jedna je od retkih koja je odlučila da ostane verna stočarskoj proizvodnji. Nemili događaji u stočarstvu, odvratili su mnoge poljoprivrednike od ove proizvodne grane. Naš sagovornik, međutim, uspeo je da odoli iskušenjima i da nastavi sa proizvodnjom mleka. Svako ko se bavi stočarstvom mora da ima i ratarske kulture koje su sastavni deo u proizvodnji, kako bi se obezbedile dovoljne količine hrane. Iako je farma relativno mala posla ima za sve, pa se mužom, ishranom, i sređivanjem staje, bave i Slavkova majka i supruga.
Loša slika stočarstva
Slika stočarstva u Srbiji postaje sve lošija iz dana u dan, čemu smo i sami svedoci, kada u marketima ne možemo da nađemo mleko. Ako slučajno neko i ostane na rafu, ono obično bude veoma skupo i iz uvoza. Stočari smanjuju fondove, a krajnji potrošači ostaju bez sirovine. Naš domaćin kaže da je pre 20,30 godina svaka kuća imala krave i da je to bio standard svakog domaćinstva u ovom kraju. Danas su ostali samo oni hrabri, koji se svakoga dana hvataju u koštac sa problemima, skupom hranom, i niskom otkupnom cenom.
Kašnjenje subvencija veliki problem
Dnevni prosek iznosi od 20-25 litara po grlu, mleko se predaje „Imleku“, a od kvalitetnog obroka i uslova u kojima se krave drže u mnogome zavisi i kakav će biti štalski i muzni prosek jedne farme.
Otkupna cena mleka sa premijom u ovom trenutku iznosi 67 dinara, Slavko kaže da je to svakako bolje u odnosu na prethodni period, ali da bi mogla da bude još viša cena, iz razloga poskupljenja koncentrovane hrane. Veliki problem predstavljaju subvencije, koje kasne i ne isplaćuju se redovno stočarima.
Uprkos teškoj godini koja za nama, i koja će se opet ponoviti, Slavko kaže da uspreva da obezbedi dovoljne količine hrane za krave.
Ova farma poseduje i svoj mlekovod, pa je proizvedeno mleko u ekstra klasi. Zbog celokupne situacije u poljoprivredi i manjka radne snage, Slavko ne namerava da povećava proizvodnju.
Opširnije možete videti u video prilogu gore.
Sagovornik: Grujičić Slavko, stočar iz Loznice
