Koza, u odnosu na svoju telesnu masu, konzumira daleko više hrane, čak od 6 do 11%, u odnosu na na primer krave ili ovce koje pojedu oko 2% u odnosu na svoju telesnu masu. Osim toga, daju i više mleka od krava čak i do 20 % više. Sve ovo nam govori da je kozi potrebno mnogo energije da bi ispunila svoju normu kada je proizvodnja mleka u pitanju.
Koza je pravi gurman. Ona uvek prvo pojede ono što voli, pa zatim prelazi na ostatak. U odnosu na recimo krave ili ovce, koza može da jede preko 100 različitih biljnih vrsta i u stanju je da pređe kilometre dok ne nađe travku koju želi.
Kada govorimo o intenzivnoj proizvodnji kozjeg mleka, nju mora da prati adekvatna ishrana, a to znači izbalansiran obrok. Nije dovoljna samo genetika i predispozicija na visoku mlečnost, već toj jedinki morate pružiti kvalitetnu ishranu.
Koza mora dobiti 12-1,5 kg lucerke i do 2 kg koncentrata sa 14-16% proteina u zavisnosti od kvaliteta lucerke. A ako se radi o livadskom senu onda procenat proteina u koncentrovanom delu može da ide i do 18%.
Hranite koze u isto vreme, dva puta dnevno koncentrovanim delom i tri puta dnevno kabastim obrokom.
I naravno, sve to moraju da prate dovoljne količine ČISTE vode, oko 3-4 litre po kilogramu suve materije.
Opširnije pogledati u prilogu.
