Mladi poljoprivrednici koji žele da unapređuju i razvijaju svoja gazdinstva sve više klasično ratarstvo dopunjuju stočarskom proizvodnjom. Tragom priča da i dalje postoje mladi vredni, ambiciozni stočari koji su život posvetili zemlji, životinjama i selu doveo nas je do porodice Stojšić na Čeneju. Nas je ugostila Tanja Stojšić koja rame uz rame sa svojim suprugom nosi život i rad na farmi.
„Preko 60 grla sada krupne stoke imamo. Simentalaci i crni holštajn. Odlučili smo se od nedavno za crni holštajn zbog veće količine mleka. Crne krave imaju veću količinu mleka.
u odnosu na simentalke. Sve krave su umatičeno. Dobijamo redovno, svake godine subvencije. Predajemo mleko mlekari. Premiju za mleko takođe dobijamo redovno“ kaže Tanja Stojšić sa poljoprivrednog gazdinstva sa Čeneja.
Prodaja mleka sa kućnog praga
Dugotrajno mleko, ili sveže, sa 2,8 ili 1,5 mlečne masti, sa laktozom ili ne, mnogobrojna su pitanja ljudi u savremenom, užurbanom životu. Treba podsetiti da kada se pilo samo pravo, domaće mleko, nije se znalo za bilo kakve intolerancije, mlečne masti, laktoze…Kako bi mleko bilo dostupnije za prodaju, porodica Stojšić se odnedavno oprobala i sa prodajom mleka sa ,kako se sada to moderno naziva, kućnog praga.
„Od nedavno smo počeli prodaju direktno odavde sa salaša. Mlekara nam često ne otkupi svu količinu mleka i onda imamo problem. Polako ljudi dolaze. Malo to nije navika ljudima, ali ja bi volela kada bi većina naroda uzimala stvarno to domaće mleko. Pogotovo deci svojoj da daju jer ono ne može da se poredi sa mlekom u marketima. Ovo je čisto mleko koje se po muži stavi u laktofriz. Nikakvih dogdataka, nikakve hemije. Apsolutno ništa nemate. Nigde ne možete da uzmete samo ovako sa farme takvo mleko.“ govori Tanja za naš portal.
Problem sa radnom snagom
Manjak radne snage, poslovi pored radova na njivi i oko stoke primorali su mladi bračni par Stojšić da na neko vreme odustane od ovčarstva.
„Do pre dva meseca smo imali, pa, blizu 250 ovaca. Međutim, problem sa radnom snagom nije dozvoljavao da ih držimo. Suprug ima stalan posao, imamo troje dece i teško je sve postići koliko god da radimo i trudimo se. No verujem, iskreno se nadam da će doći neki momenat, kada ćemo imati malo više vremena, da možemo opet da se vratimo i na to očarstvo.
Život na selu, daleko od gradske buke i žurbe su njihov izbor. Uz želju da će neko od potomstva ,kada za to dođe vreme, još više unaprediti i umnogostučiti broj grla u ovim domaćinskim avlijama.
Prilog možete pogledati na sledećem linku:
Pogledajte iskustva drugih koja mogu pomoći i vama!
Facebook Agrosaveti stranica posvećena poljoprivredi i svim informacijama vezanim za nju.
Prati emisiju „U našem ataru“ koja se emituje već 21 godinu.
Svake nedelje donosimo vam sveže informacije o iskustvima poljoprivrednika iz cele Srbije
na youtube kanalu Vertigo produkcije.
