Radne snage, posebno kada su sezonski poslovi , kao sto je branje jagoda, nema. Međutim kada imate dobru jagodu i još bolju ideju šta sa njom , radna snaga vam i ne treba. Za Milovana Pazarskog i njegovu ideju- slobodne berbe- danas se nadaleko zna, te sada skoro polovina njih koji dođu da beru jagode i ne govore srpski jezik.
Kada prispe maj, deo Rumenke pod njegovim jagodama pravi je doživljaj za celu porodicu, najviše za najmlađe koji i ne znaju kako jagoda rodi.
Slobodna berba
„Nama je mnogo lakše zbog radne snage, što je veliki problem u poslednje vreme. I onda smo, malo po malo, svake godine, a najdinamičnije u poslednje dve godine, uveli od prvog dana berbe do poslednjeg – slobodnu berbu. Mi smo je nazvali slobodna berba jer nema adekvatnog imena još kod nas, „ kaže Milovan i dodaje „Kada dođe maj-mesec, mi objavimo, preko društvenih mreža, najbolje komuniciramo sa kupcima, objavimo da je počela berba i od tog dana, znači svakog radnog i neradnog dana, pogotovo vikendom je interesantno, od osam ujutru pa uveče dogod se vidi, mi imamo nekog na njivi ko meri. Donesemo svoju vagu, uvek ima neko od nas malo da pomogne sa savetima, donesemo gajbice, ko nema svoju ambalažu, mi besplatno delimo gajbice. . I onda ljudi dođu sa porodicom, sa prijateljima, sa malom decom, dečici je ideja slobodne berbe jako interesantna. I beru dok se ne umore, dok im ne dosadi. Onda mi to izmerimo lepo, naplatimo po nekoj proizvođačkoj ceni“ objašnjava ovaj jagodar.
Mrazevi u martu i aprilu naneli su manju štetu cvetu, te Milovan kaže da cvetići koji imaju crni tučak, na žalost neće dati rod ovog maja.
Rano dozrevanje
Kleri jagodu na ovoj parceli karakteriše rano dozrevanje, i među najranijim je sortama. Srednje je bujnosti, i ubraja se u sorte sa niskim rodnim potencijalom u odnosu na popularne, novije sorte. Iako joj je ukus ocenjen sa najvišom ocenom ova sorta zbog nižeg prinosa nije omiljena među jagodarima koji jure profit. Milovan ima blizu 25 000 sadnica ove jagode, i oko 400 grama po svakom živiću, sto nas dovodi do matematike da na katastarskom jutru , kada je sezona moze da se skine i do 10 tona jagoda.
Jagode ubrane na Milovanovim parcelama u slobodnoj berbi sem što su neprskane imaju tu ekskluzivnost da ih prvi vi, koji dođete na parcelu dotaknete- berete, nema berača, pa vožnje do pijaca, preprodavaca, nakupaca, kada jagoda odstoji i po nekoliko dana dok ne dođe na našu trpezu. U slobodnoj berbi toga nema.
Milovan poentira za kraj da se na njegovoj parceli ne prodaje obična jagoda, prodaje se doživljaj i uživanje u prirodi.
Pogledajte iskustva drugih koja mogu pomoći i vama!
Facebook Agrosaveti stranica posvećena poljoprivredi i svim informacijama vezanim za nju.
Prati emisiju „U našem ataru“ koja se emituje već 21 godinu.
Svake nedelje donosimo vam sveže informacije o iskustvima poljoprivrednika iz cele Srbije
na youtube kanalu Vertigo produkcije.
