Iako se na prvi plod čeka i po 6 do 7 godina, od vajkada se smatra da su lešnici investicija za budućnost. Međutim, zbog dugog čekanja na rod, mnogi voćari odustanu od lešnika na samoj ideji. Ipak, upornost se isplati i za strpljive ima profita, potvrđuje Mladen Mihajlov, voćar iz Kaća.
Sa leskom su počeli da se bave pre 16 godina, kada su dovedeni u situaciju da moraju nešto da promene u proizvodnji. Sada Mladen i njegov brat Aleksandar imaju nekoliko voćnjaka, starih 15ak i 8 godina, i svi su u punom rodu. Iskustva im ne manjka, te sa savetima i preporukama za sorte, kako kažu, nesebično pomažu kolegama početnicima.
Lešnik zahteva blizu 8 tretmana tokom godine. Sakupljanje plodova je početkom oktobra, pa sušenje, krckanje i plasman. Mladen kaže da tržište nije problem.
Gde leži zarada?
Iako tržište nije problem, cena jeste. Trenutno je kilogram čistog jezgra na veliko oko 700 dinara, dok je za lešnik u ljusci cena znatno povoljnija za kupce, oko 200 dinara, ali tu nema matematike, kaže Mladen.
Tajne dobre proizvodnje
Lešnik se navodnjava dva puta nedeljno. Najviše mu vode treba kada formira jezgro, zrno, te se tada i navodnjavanje pojačava. Rast samog stabla je vrlo karakteristično , jer je krošnja u obliku vaze ili čaše.
Iznutra stablo mora da bude ogoljeno zbog protoka vazduha, izdanci se seku, a ostavlja se samo 6 do 8 rodnih grana. Kada se posadi prvi rod je u šestoj godini, a pun rod tek od osme.
Mladen kaže da ni jednog momenta nisu bili u nedoumici da li su pogrešili u izboru, jer sada su sva stabla u punom rodu i profit je siguran. Voćnjak po pravilu mora da ima više sorti zbog oplodnje. U voćnjaku Mladena Mihajlova zastupljene su sorte Istarski dugi, Tonda, Halski džin i druge.
Računica u uzgoju leske
Računica je sledeća: pravilo je da po hektaru ide oko 400 sadnica, ako stablo doprinese u rodu 5 kilograma lešnika, to je oko dve tone ovog ploda. Na sušenje i krckanje otpadne polovina, te ako može da se proda jedna tona lešnika po hektaru, godina je odlična.
Radna snaga je nešto što fali poslednjih godina, ali i taj nedostatak nadomesti dobra mehanizacija: usisivač za lešnike, krckalica i ostala potrebna mehanizacija, te su objektivno potrebna samo dva čoveka, kaže Mladen.
Kod uzgoja leske finalni rezultati se sumiraju u decembru, a Mladen kaže da je prethodna godina donela plus. Preostaje mu sakupljanje plodova, sušenje, i kako on kroz osmeh kaže zimske radosti, krckanje plodova i pravljenje kolača.
Opširnije možete pogledati u video prilogu na početku teksta.
Sagovornik: Mladen Mihajlov, uzgajivač leske iz Kaća
