Školovani poljoprivrednici koji vode gazdinstva kod nas se, na žalost, retko sreću. Za razliku od zemalja zapadne Evrope gde uglavnom svako domaćinstvo ima po jednog veterinara ili agronoma, u Srbiji tek na svako 10. registrovano gazdinstvo dolazi po jedan poljoprivrednik sa diplomom fakulteta. Vladimir Čitaković, iz sela gornji Mušić, koje se nalazi u blizini Mionice na imanju ima 20 krava, kao i 20 junica u različitim kategorijama. Na kvalitetnom rasnom sastavu se radilo godinama, korišćena su semena najboljih bikova, da bi se dobio što čistiji simentalac. Štalski prosek proizvodnje mleka na dnevnom nivou iznosi preko 400 litara, a cilj je da se na farmi preveniraju pojave bolesti i time pospeši produktivnost. Sa nama je podelio mnogo saveta, a najbitnije je kako izbeći sterilitet kod krava.
Ishrana krava ključni faktor
Ključni faktor kod mlečnih grla osim uslova držanja predstavlja i ishrana. Neophodno je da svako grlo dobije izbalansiran obrok sa optimalnom količinom hranljivih materija koja su u tom trenutku potrebna. Loša hrana i ušteda na koncentrovanom delu obroka može dobesti do steriliteta kod krava, ističe naš sagovornik.
Slobodan sistem držanja utiče na zdravlje
Držanje krava u slobodnom sistemu iako je dostupno mnogim stočarima i od velikog značaja za zdravlje životinja, retko se može videti u našoj zemlji. Doktor veterinarske medicine kaže da su krave mnogo dugovečnije i u boljoj zdravstvenoj formi ukoliko su puštene na pašnjak.
Cena mleka
Cena mleka posle dužeg vremena konačno ide na ruku stočarima i neka zarada se nazire. Isplativost je veća nego ranije, pa se svi nadaju da će doći do zaustavljanja smanjenja stočnog fonda. Naš domaćin kaže da postoji realno utemeljenja bojazan od nastavka trenda opadanja proizvodnje na farmama iz razloga nedostatka radne snage koja je ne samo u deficitu, već u pojedinim mestima ona uopšte i ne postoji.
Proširenje kapaciteta
Usled evidentnog nedostatka radne snage, dalje proširenje se ne planira, kao ni nove investicije u objekte i mehanizaciju.
Uprkos velikoj ljubavi prema veterini, selu i životinjama, država ne omogućava povoljnu klimu za ostanak i povećanje kapaciteta proizvodnje, kako za Vladimira tako i neke druge školovane ljude.
Opširnije pogledajte u video prilogu gore.
Sagovornik: dr. vet. med.Vladimir Čitaković, selo gornji Mušić, Mionica
