Na zasnovanim pašnjacima u Novom Slankamenu počela je ispaša angusa. Ovo je druga godina kako goveda koriste ispašu ovih travnatih površina koje su namenski sejane za potrebe ishrane goveda.
“Evo već drugu godinu za redom uspešno napasamo goveda na zasnovanim travnatim površinama, tako da se goveda od proleća do jeseni hrane isključivo travamo koje su ovde zasnovane.” – kaže Aleksandar Zinaić, direktor farme angusa u Novom Slankamenu.
POVRŠINE POD TRAVOM SE MORAJU NEGOVATI
Na farmi se trenutno nalazi oko 250-300 grla angus goveda, a ograđeno je 30 hektara zatravljenih površina, dodaje naš sagovornik.
“To je smeša trava koje inače rastu ovde kod nas, npr. detelina, ježevica, vijuk, ljulj, itd. Tako da smo kombinacijom desetak vrsta trava uspeli da obezbedimo tu podlogu koja je dovoljna za ishranu goveda. Mi smo podelili pašnjak na više delova. Za svaku kocku je potrebno oko 7 dana da je određeni broj goveda popase, onda prelaze na sledeći deo. Mi popaseni deo prekosimo, podrljamo, pustimo da trava ponovo poraste. Na taj način uspevamo da obezbedimo da se pašnjak ravnomerno obnavlja, a sa druge strane govedima smo obezbedili da uvek imaju dovoljno hrane.” – objašnjava naš sagovornik.
OD PROLEĆA DO JESENI GOVEDA SAMO NA ISPAŠI
Tokom sezone ispaše, goveda se ne dohranjuju, a tokom zime im je spreman kabasti deo, odnosno senaža. Dakle, na oko 30 hektara pase između 250 i 300 grla, a naši domaćini su zadovoljni postignutim rezultatima.
“Rezultati su odlični pogotovo što se nama goveda tele tokom zimskog perioda, tako da sada telad zajedno sa majkama uče da pasu. Majke imaju dovoljno mleka, pa telad odlično napreduju. Prirast je od 1,3 do 1,6 kg. U proseku oko 1,4 kg, s tim da ona zadovoljvaju svoje potrebe ovako na prirodan način, kroz ispašu.” – dodaje Aleksandar.
PLASMAN MESA IM NIJE PROBLEM
Angus i jeste za pašnjački način držanja, zato su grla u dobroj kondiciji, dodaje naš sagovornik. Što se tržišta tiče, naši domaćini sa tim nemaju problema, imaju razvijenu svoju tehnologiju rasecanja mesa, te je plasman dobro organizovan.
“Imamo program za restorane i program za markete. Kupci prepoznaju kvalitet, tako da sa prodajom nemamo problema. Radimo i kooperaciju, tako da plasiramo i meso naših koperanata koji se bave uzgojem angusa.” – ističe naš sagovornik.
Planovi naših domaćina su da prošire kapacitete do kraja godine, da nastave sa selekcijom, kao i da poboljšaju infrastrukturu na farmi.
