Biofarma japanskih prepelica: Prepeličja jaja eliksir zdravlja i dobra biznis ideja

0
367

Kada je pre tri godine kupila prva prepeličja jaja, kako bi pokušala da sinu olakša tegobe zbog bronhitisa, Subotičanka Jelena Marković, nije ni pomislila na to da će joj japanske prepelice, samo nekoliko meseci kasnije, upotpunjavati kućni budžet. Njena biofarma je među retkima u Vojvodini, a otvoreno je sa nama podelila svoje početke, znanja o njihovom uzgoju, kao i kako se snalazi u ovom poslu.

Luna Sensation Bayer 1120x180 V01

Svesna činjenice da su prepeličja jaja eliksir zdravlja, ova nutricionistkinja i fitnes instruktorka, bez mnogo premišljanja je prihvatila ponudu da preuzme farmu od jedne starije sugrađanke. Podrumski deo roditeljske kuće adaptirali su za smeštaj prvih jata prepelica, obezbeđujući im dobru ventilaciju i dovoljno svetlosti. U početku su, kako priznaje, imali dosta uginuća, jer su im u prostor ulazili miševi, ali su vremenom prevazišli početničke greške, i sada je malo nepredviđenih okolnosti na koje nemaju adekvatan odgovor.

Japanske prepelice – otporne, ali kratkovečne ptice

Zbog novog poslovnog izazova, Jelena se sa dvojicom sinova, preselila iz stana u kuću, na periferiji grada, i  sve svoje slobodno vreme je podredila svojim pernatim ljubimicama. Kako kaže, zahtevnije su u odnosu na drugu živinu, i moraju im se obezbediti optimalni uslovi boravka. Hrani ih isključivo prirodnim, hemijski netretiranim namirnicama, pet puta dnevno, sa dosta proteina i vitamina, obožavaju rendanu jabuku i šargarepu, kao i zelenu salatu.

Magnetic 1120x185px

Japanske prepelice uvek moraju da imaju sveže vode, a u prostoriji ne sme da bude oscilacija temperature ni svetlosti, jer na svaku promenu reaguju tako što ne nose jaja. Jelena kaže da njene prepelice do sada nisu bile sklone bolestima, prilično su otporne, ali im je mana to što nisu dugovečne, u industrijskim uslovima se drže pola godine, dok kod njih opstaju i dve godine. Njihovo meso je dijetalno i zdravo, bez holesterola. Jelena u ishrani koristi i ljuske od jajeta, koje su bogate kalcijumom, koji se dobro apsorbuje u ljudskom organizmu, a izmet peradi koriste kao đubrivo u povrtnjaku i voćnjaku.

PROČITAJTE I...  Imamo i domaća prepeličja jaja

Vitaminska bomba u minijaturnom jajetu

Jelenina mini biofarma, koja je među retkima u Vojvodini, sa oko 300 prepelica, svakodnevno proizvede oko stotinu jaja, koje prodaje samo prva dva dana pošto su ih snele, a već treći dan ih stavlja u neki od zdravih specijaliteta. Rok im je, inače, mesec dana, ali ona insistira na svežim jajima.

ExelGrow Adama 1120x180

Ova minijaturna, pegava, šarena jaja, dragocena su zbog svoje lekovitosti. Kako nam je Jelena objasnila, ona su puna gvožđa, u jednom jajetu od 9 grama, nalazi se pola miligrama tog minerala. Sadrži i dosta magnezijuma, B vitamina, imaju visok sadržaj proteina, te se preporučuju za podizanje imuniteta, i to svima, bez razlike. Različiti ljudi su im prekoračili prag za tri godine, i gotovo svi su im postali stalne mušterije.

Uglavnom su to, kako kaže, roditelji dece sa pulmološkim bolestima, ljudi sa alergijama, probavnim smetnjama, onkološki pacijenti. Postoji verovanje, da nakon konzumacije hiljadu i osamdeset jaja japanskih prepelica, dolazi do poboljšanja stanja kod ljudi sa kancerom. Jelena kaže da nije reč o čudotvornom napitku, već o sadržaju koji jača odbrambeni mehanizam kod obolelih.

Infinito Bayer 1120x180 V01

Biofarma Marković buduća agroturistička destinacija

Jelena kaže da su im početne investicije bile par hiljada evra, i da je prošlo godinu dana, dok se nisu uhodali sa poslom. Računice je donedavno bilo, ali je poskupljenjem kukuruza i drugih žitarica, izostala i dobit, te posluju na pozitivnoj nuli. Ali je to nije obeshrabrilo.

PROČITAJTE I...  Imamo i domaća prepeličja jaja

Naprotiv, uz japanske prepelice, počeće da gaje i guščiće, kojima će se uskoro pridružiti i domaće koze, koje će upotpuniti njenu malu prirodnu oazu, koja će, prema petogodišnjem planu porodice Marković, prerasti i u agroturističku atrakciju, za sve ljubitelje životinja i organskog povrća i voća.

Duplex pro galenika 1120x85px repa bez psenice
Prethodni tekstKrečenje voćki u jesen: Zašto se voćke kreče i kako se pravi smeša
Sledeći tekstOvčari ne odustaju od svoje klanice: Prikupljaju donacije za njen završetak

POSTAVI KOMENTAR

Unesite komentar
Unesite Vaše ime