Različito povrće različito reaguje na zalivanje. Koliko će se povrće zalivati, zavisi od vrste i u kojoj se fazi razvoja biljke nalaze. Koliko je važno pravilno zalivanje govori i činjenica da voda postiče rast lišća i izdanaka, ali isto tako može da odloži rađanje, da dovede do pucanja ploda…
Voda podstiče vegetativni rast (lišće i izdanke) što je korisno za bujnije biljke, ali isto tako može da odloži rađanje boranije, graška i paradajza. Takođe, na primer, kod korenastog povrća bujnije lišće ne znači i veći prinos.
Sa jedne strane svi imamo potrebu da štedimo vodu koliko možemo, a sa druge strane, posebno tokom leta, neophodno je da zalivamo biljke. Često se pitamo kako sačuvati povrće i voćke u vrtu bez navodnjavanja. Preporuka je da se biljke obavezno zalivaju u ključnim fazama rasta, da bi dale maksimalne rezultate.
Prvo, važno je upamtiti da je svakom povrću potrebno redovno zalivanje dok su u ranoj fazi razvoja.
Cvekla, brokoli, prokelj, ljuta paprika, mrkva, praziluk, crni luk, paštrnak, rotkva, bela repa i repa su vrste povrća koje zahtevaju najmanje vode kad se učvrste na stalnom mestu. Ovde su kritični periodi za zalivanje samo po suvom vremenu.
Za vreme cvetanja
– Grašak i sve vrste mahunarki, uključujući pasulj, boraniju, bob. Zalivanje se nastavlja kada mahune počnu da se formiraju.
– Krompir,
– Kukuruz šećerac.
Za vreme sazrevanja plodova
– Grašak i mahunarke (pasulj, boranija, bob),
– Kukuruz šećerac, kad klipovi počnu da se nalivaju,
– Paradajz,
– Tikvice.
Sve vreme
– Lisnato povrće, kao što su zelena salata i spanać,
– Letnji kupus.
Referenca: Encyclopedia of Organic Gardening, by Polina Pirs
