U centru vojvođanskog mesta Rumenka kod Novog Sada i ove godine biće održana manifestacija posvećena pihtijama. Tradicionalna Rumenačka pihtijada, 21. po redu, održaće se u nedelju, 28. januara 2024. godine.
Rumenačka pihtijada je manifestacija posvećena multikulturalnosti lokaliteta na polju gastronomije i materijalnog kulturnog nasleđa. Obuhvata obeležavanje tradicionalne gastronomske međunarodne višedecenijske manifestacije – pihtijade uz prigodan kulturni kontekst i muzičko-zabavni program.
Ono što rumenačke pihtije izdvaja od drugih jeste njihov stari i provereni recept. U njihovoj pripremi najbitniji je izbor mesa, a u ovom slučaju, to su butkica, kolenica i glava.
Svake godine, stručni žiri bira najbolje pihtije i nagrađuje one koji su takve pihtije pripremili. Takmičenje je otvoreno za sve. Osobe koje žele da učestvuju i da svoju pihtiju prezentuju žiriju, mogu da se prijave. Broj telefona za prijave učesnika je 063 568 129. Kontakt osoba je Branislav Popović.
Svakako, 21. Rumenačka pihtijada može i da se poseti ne samo radi takmičenja, već i konzumiranja pihtija.
Izvor: Agrosmart
