Prosečan vek trajanja SEMENA povrća i kako proveriti klijavost

0
641
seme sejanje setva
Foto: Pixabay

U praksi se često dešava da kolekcija semena brzo naraste i da dugo stoji, pa se mnogi povrtari i baštovani pitaju da li se mogu posejati ili je semenu prošao rok i šta se može uraditi da se maksimalno produži rok trajanja.

Web baner Dekalb Bayer 1120x180 V01

Iako je čuvanje semena biljnih kultura jedna od primarnih aktivnosti u organskoj, bio, eko proizvodnji povrća ili permakulturi, odvojili smo za ovu temu posebno mesto.

Čuvanje semena domaćih, autohtonih i starih sorti povrtnih kultura, te međusobna razmena semena je moralna obaveza svih nas, čak i ako se iz hobija bavite baštovanstvom. Prema procenama FAO16 (Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija) raznolikost kultivisanog bilja se smanjila za neverovatnih 75% tokom 20-og veka. Nekada je više od 7000 vrsta korišćeno u prehrani. Danas oko 30 vrsta daje 90% hranljivih materija našoj ishrani. Još jedna činjenica je zabrinjavajuća, a to je da svega nekoliko multinacionalnih kompanija kontroliše veliki deo tržišta semena, navodi Zdrava Srbija.

Adama Sultan 1120x180

U nastavku možete pročitati kako se čuva seme, šta možete da učinite kako bi maksimalno produžili rok trajanja semena povrća, kako testirati klijavost, a osvrnućemo se i na rok trajanja semena povrća koje se najčešće uzgaja.

PROČITAJTE I...  Da li ima dovoljno semena kukuruza?

Koliko dugo seme može da se čuva?

Ne postoji jednostavan odgovor, jer to zavisi od uslova u kojima se seme čuva, kvaliteta izvornog useva čije je seme, pa čak i stanja samog semena, jer tretirano seme će imati drugačiji vek trajanja od semena u njihovom prirodnom stanju.

pylon galenika jan 023

Rok trajanja semena najviše zavisi od toga kako se čuva. Održivost može da varira čak i godinu ili dve. Neko može da pita: „Koliko dugo traje seme brokolija?“ Odgovor je tri godine, ali u idealnim uslovima  čuvanja seme može da proklija i nakon pet godina.

Koji su idealni uslovi za čuvanje semena?

U savršenom svetu, svi bismo imali frižider sa savršeno kontrolisanim uslovima u kojima bismo čuvali naša semena. Ona bi živela u hladnom, tamnom i suvom okruženju 10 godina i duže. U stvarnosti, naši domovi postaju hladni na prelazu godišnjih doba i temperatura se stalno menja.

KWS banner 728x90

Seme se najbolje čuva na temperaturi ispod 4 stepena Celzijusovih, sa manje od 10% vlage, u hermetički zatvorenim posudama u tamnom okruženju. Svaki put kada seme doživi uslove koji su lošiji od idelnih trpi pad kvaliteta. Možda neće odmah umreti, ali će mu trebati malo više vremena da proklija. Na kraju, neće uopšte proklijati.

PROČITAJTE I...  Ubrzajte klijanje semena jednostavno i lako

Testiranje klijavosti semena

Najednostavija tehnika, ali manje pouzdana je potapanje semena u rastvor kalijumpermanganata koji se kupuje u apoteci. U rastvoru se drži 15-ak minuta. Seme koje je prazno i „mrtvo“ će isplivati na površinu.

Druga tehnika je sigurnija, a podrazumeva upotrebu vlažnih papirnih ubrusa (gaze) i posude sa poklopcem (može i plastična). Uzima se uzorak od 10-20 semenki koje se stavljaju između dva komada navlaženih papirnih ubrusa (gaze), sve se spakuje u posudu koja se zatvori i stavi na toplo mesto (sobna temperatura). Vodi se računa da ubrusi uvek budu vlažni. U zavisnosti od vrste i sorte, seme će proklijati za nekoliko dana.

klice seme klijavost
Foto: Pixabay

Na ovaj način se može proceniti koji procenat semena se održao, a pre nego što počnete da ih sejete. Ako je proklijalo manje od 50% znači da je vreme za kupovinu novog semena. Ako je proklijalo oko 50% može se posejati, ali treba povećati setvenu normu za toliko.

Šta profesionalci kažu o prosečnom veku trajanja semena

Podaci ispod su prosečan životni vek semena povrtarskih kultura iz raznih izvora, uključujući Oregon State UniversityPurdue UniversityVirginia State University. Smatrajte to više kao smernicu, jer rok trajanja na kraju zavisi od toga kako se seme čuvalo do tada.

  • Pasulj 3 godine
  • Cvekla 3 godine
  • Brokoli 3 godine
  • Prokelj 4 godine
  • Kupus 4 godine
  • Špargla 3 godine
  • Šargarepa 3 godine
  • Karfiol 4 godine
  • Celer 3 godine
  • Blitva 3 godine
  • Krastavci 5 godina
  • Patlidžan 4 god
  • Keleraba 3 godine
  • Praziluk 2 godine
  • Zelena salata 3 godine
  • Bamija 2 godine
  • Luk 1 god
  • Grašak 3 godine
  • Paprike 2 god
  • Rotkvice 5 godina
  • Spanać 3 godine
  • Paradajz 5 godina
  • Lubenice 4 godine
Prethodni tekstAktuelna zaštita ranih sorata bresaka i nektarina
Sledeći tekstSavremena porodična proizvodnja SIREVA u Čurugu

POSTAVI KOMENTAR

Unesite komentar
Unesite Vaše ime