Nemačka crnoglava mesnata ovca

0
68
Agrosaveti - Nemačka crnoglava ovca 02
Timac AGRO

Pre stotinak godina nemačka crnoglava mesnata ovca, bila je redovni stanovnik severnog Banata ali i drugih krajeva Vojvodine. Korišćena je za oplemenjivanje čokanske cigaje, koja je i danas dominantna u tim krajevima, međutim domaćini su vremenom izgubili interes za njenim uzgojem.

Agrosaveti - Adama - Pyrinex-Super-1068x172

Agrosaveti - Nemačka crnoglava ovca 05

Čongor Kasa iz Kelebije, sa severa Bačke, koga smo zatekli na nedavno održanoj Međunarodnoj izložbi ovaca svih rasa u selu Sanad, spada u retke proizvođače te rase ovaca. Mali je broj proizvođača ali su oskudni i podaci o karakteristikama te retke i još uvek nepriznate rase ovaca kod nas.

Povratak autohtonim rasama ovaca

S obzirom na to da je Čongor najzaslužniji za njen povratak na ove prostore i da je sve neophodne informacije o toj rasi prikupljao u zemljama u okruženju, iskoristili smo priliku da za našu emisiju ispriča sve o njenim specifičnostima.

Adama - Najlepsa je moja njiva

Agrosaveti - Nemačka crnoglava ovca 03

Na početku razgovora Kasa napominje da se nemačka crnoglava ovca može iskoristiti kao poluekstenzivna rasa, podjednako dobro se aklimatizuje i na spoljašnje uslove i u zatvorenim objektima.

Kao glavne osobine te rase, Čongor navodi njihovu visoku otpornost i dobar prirast i plodnost, dobre su majke i izrazito mesnate. Vuna je slabijeg kvaliteta ali se može iskoristiti u razne svrhe.

PROČITAJTE I...  Farma krava i proizvodnja mleka u selu Veliko Krčmare

Agrosaveti - Nemačka crnoglava ovca 04

Govoreći o iskustvima mađarskih proizvođača te rase, Čongor kaže da se tamo koristi kao završna rasa za proizvodnju jagnjadi a neretko ih turistički poslenici uvrštavaju u razne etno sajmove kao raritet i atrakciju, imajući u vidu činjenicu da je kod njih seoski turizam izuzetno razvijen.

Ljubav prema ovcama pretočena u isplativ biznis

Po završetku fakulteta u Mađarskoj, Čongor je svoju davnašnju ljubav prema ovcama, odlučio da pretoči u isplativ biznis. Najpre je osnovao stado virtemberg ovaca, koje još uvek uzgaja, a potom se tom stadu, eksperimentalno, pridružilo i nekoliko grla nemačkih crnoglavih ovaca.

Agrosaveti - Nemačka crnoglava ovca 01

Čongor kaže da ga je nezadovoljstvo virtemberg rasom, pre svega zbog nedovoljne mesnatosti za proizvodnju jagnjadi kojom se bavi, nagnalo da se odluči za nemačku crnoglavu ovcu i, kako ističe, nije se pokajao.

Prednosti nemačke crnoglave ovce

Prednost te rase jeste i činjenica da nije zahtevna ni u pogledu ishrane. Najveći deo godine su mu ovce na ispaši, a u zimskim mesecima hrani ih žitaricama i kabastom hranom. Teže podnose vlažne i provetrene prostore, te se prilikom podizanja objekata, na to mora obratiti pažnja.

PROČITAJTE I...  Kako od neumatičenog do umatičenog stada ovaca?

Agrosaveti - Nemačka crnoglava ovca 07

Višegodišnja praksa ga je naučila da je hiperprodukcija jagnjadi isplativija, jer je velika potražnja za njima. Trenutno ih prodaje domaćim klaničarima po relativno dobroj ceni, oko 300 dinara po kilogramu. Mišljenja je da će njegove kolege i on uspeti da postignu bolji plasman ali i cenu kada se budu stvorile mogućnosti za većim izvozom u susedne ali i u zemlje Bliskog istoka.

Šta nosi budućnost?

Čongor se nada da će, u godinama koje slede, i sopstvenim angažovanjem, doprineti tome da ovčari budu prepoznati kao važna karika u stočarskoj proizvodnji, kao što je to slučaj na zapadu, i da će doći vreme kada će se ljudi sa fakultetom, poput njega, ponosno predstavljati kao proizvođači ovaca.

Agrosaveti - Nemačka crnoglava ovca 06

Smatra da su izložbe i sajmovi od izuzetnog značaja za popularizaciju te grane stočarstva. Nada se da će se nemačka crnoglava ovca ponovo proširiti na farmama po Srbiji a od planova za budućnost, ovaj mladi ovčar, ističe da će jednako veran ostati obema rasama, sve dotle dok država bude stimulisala domaće ovčarstvo.

PROČITAJTE I...  Farma Ile de France ovaca porodice Čuletić

Opširnije pogledati u prilogu.

Dekalb-banner-UR-728x90

POSTAVI KOMENTAR

Unesite komentar
Unesite Vaše ime