Udruženje odgajivača ovaca Srbije (UOOS) je u poslednjih mesec dana organizovalo pet otkupa jagnjadi. Da ne bude zabune, jagnjad ne otkupljuje Udruženje, već su se oni potrudili da pronađu kupca koji trenutno daje najbolju cenu u Srbiji.
“Ono što smo mi uradili jeste da smo pronašli kupca koji trenutno daje najbolju cenu i usmerili naše članove na njega. Našli smo otkupljivača koji otkupljuje na relaciji Valjevo-Kragujevac. On trenutno plaća 270 dinara, a prosek je 38 kilograma, dok je za pramenku prosek 33 kilograma, a cena je 280 dinara. Naravno, tu su i papiri, plaćanje preko računa. Do sada smo odradili pet otkupa koji se vrše svakog ponedeljka.” – rekao je za naš portal predsednik UOOS, Marko Janković.
Otkupi se u proseku između 50 i 100 jagnjadi, a to ovčarima puno znači, jer su u veoma teškoj poziciji. Cena jagnjadi je veoma loša, te zainteresovanih ima puno, dodaje naš sagovornik.
“Kada skupimo 50 jagnjadi to nam je sigurna tura. Sva sreća pa smo našli tog otkupljivača, ali do kada će to da traje mi ne znamo. Situacija sa cenom jagnjadi se malo popravila, ali nema ni jagnjadi. Puno ljudi je odustalo, u oglasima i dalje možete da vidite da ljudi prodaju čitava stada. Bukvalno ih poklanjaju.” – ističe Janković.
IZGRADNJA SPECIJALIZOVANE KLANICE U VLASNIŠTVU ODGAJIVAČA
Ono na šta se UOOS sada fokusirao jeste izgradnja specijalizovane klanice koja bi bila u vlasništvu ovčara, jer u tome vide jedino rešenje.
“Od opštine Knić smo dobili parcelu sa svom infrastrukturom, tako da smo jedan veoma važan detalj rešili. Sad ostaje pisanje projekta i prikupljanje novca iz Fondova EU, a deo novca moramo i sami skupiti. Zašto je važna ta klanica? Pa njeno otvaranje je jedino rešnje plasmana. Odgajivači su ucenjeni, zamisilite sada nude 40 eura za ovcu, a setimo se da je cena jagnjadi išla i ispod 200 dinara. Sad se cena malo popravila, a mi smo kao narod zaboravni, međutim, takva situacija se vrlo lako može ponoviti. Da ne bismo ponovo bili u takvoj poziciji, mi želimo da izgradimo kalnicu u vlasništvu odgajivača, u koju će oni uvek moći da predaju svoju jagnjad, da o plasmanu ne razmišljaju.” – dodaje Marko Janković, predsednik UOOS.
Klanica bi naravno imala i liniju za preradu mesa, kako bi se tržištu ponudio finalni proizvod. Kapacitet klanice bi bio oko 100 hiljada jagnjadi godišnje, što bi apsolutno rasteretilo domaće tržište. Cilj je da domaći odgajivači postanu jedan tim, ističe naš sagovornik.
