Svako ko je jednom kupio neki preparat za zaštitu bilja suočio se sa informacijom o karenci. Šta ona zapravo znači i zašto je od izuzetne važnosti da se ispoštuje?
Karenca je minimalni vremenski period koji mora da prođe od poslednje primene preparata do berbe. To je vreme koje je neophodno da prođe da bi se pesticid razgradio. Računa se od momenta primene, a izražava se u danima.
Karenca je definisana za svaki preparat i za svaki usev posebno. To znači da jedan preparat može da ima različitu karencu za različite biljke i zato je važno obratiti pažnju na informacije na pakovanju.
Po isteku karence – berba je dozvoljena.
Vrlo često se dešava da proizvođači u želji da postignu veće prinose i bolji kvalitet izvode prskanja i pred samu berbu, računajući da će karenca proći dok proizvodi stoje u skladištu.
Zato je važno znati da, ukoliko se poljoprivredni proizvodi skladište, odnosno ne iznose se odmah na tržište i ne dolaze odmah do konzumenata, u period karence se ne računa period koji proizvodi provedu u skladištu ili hladnjači. Poljoprivredni proizvodi se po pravilu skladište i čuvaju u slovima hladnjača ili drugim prostorijama gde se procesi degradacije eventualnih ostataka pesticida ne odigravaju ili su znatno sporiji. Drugim rečima, u proizvodima mogu da se pronađu ostaci pesticida, što niko ne želi.
U interesu zdravlja potrošača određene su maksimalne dozvoljene količine ostataka pesticida. One su izražene u miligramima na kilogram svežeg proizvoda.
Kada poljoprivredni proizvođač koristi sredstvo za zaštitu bilja u skladu sa
uputstvom na etiketi i dobrom poljoprivrednom praksom, ostaci sredstava za zaštitu bilja na usevu u trenutku žetve/berbe obično ne premašuju maksimalno dozvoljenu
količinu ostataka koja je utvrđena u zemlji u kojoj je sredstvo registrovano.
Kako bezbedno koristiti sredstva za zaštitu bilja
- Pratiti stanje useva, kako bi se blagovremeno reagovalo u slučaju razvoja bolesti ili pojave štetočina;
- Pažljivo pročitati etiketu i uputstvo za upotrebu i/ili
- Posavetovati se sa stručnim licem kako bi dobili neophodne informacije u pogledu primene određenog sredstva l za zaštitu bilja u vašem usevu;
- Sredstvo za zaštitu bilja mora biti registrovano u Republici Srbiji i to za primenu u usevu/zasadu koji želite da tretirate;
- Ukoliko su požnjeveni/ubrani plodovi namenjeni izvozu, neophodno je proveriti da li je upotreba sredstva za zaštitu bilja u skladu sa definisanim maksimalnim dozvoljenim količinama / uvoznim tolerancama u zemlji u koju se uvozi (u slučaju nedoumica, konsultovati stručno lice);
- Ne koristiti sredstva za zaštitu bilja sa isteklim rokom trajanja (proveriti rok upotrebe i/ili konsultovati stručno lice);
- Pridržavati se uputstva za upotrebu i primeniti sredstvo za zaštitu bilja u preporučenoj količini primene;
- Pridržavati se preporučenog broja tretmana za određeni usev/zasad i poštovati definisani vremenski interval između tretmana;
- Poštovati karencu (vreme između poslednje primene sredstva za zaštitu l bilja i berbe/žetve);
- Ne ulaziti u usev/zasad neposredno i nakon tretmana;
- Voditi preciznu evidenciju o primenjenim sredstvima za zaštitu bilja.
T.T.
Izvor: ECPA / SECPA
