U selu Vlaška kod Mladenovca upoznali smo Radoslava Jovanovića, dugogodišnjeg voćara. On je svoj život posvetio voćarstvu, prvo radeći u kombinatu Sopot, a kasnije podižući i gajeći svoje zasade. Kako nam je rekao iskustvo tokom godina i godina rada u kombinatu na 5000 hektara, je neprocenjivo. Iako nije završio Poljoprivredni fakultet, znanje koje sada ima itakako ume da primeni. Naš domaćin svoje znanje primenjuje na hektarima i hektarima voća širom Srbije. Oformio je i obučio ekipu rezača jer je pravilna rezidba ključ za profit.
LOŠA REZIDBA ODNOSI PROFIT
Radoslavova specijalnost je borovnica, te je postao itekako poznat po rezanju i održavanju upravo te, danas veoma popularne, voćne vrste. On smatra da borovnica ima opravdanost gajenja, samo ako plodovi dospeju u pravom trenutku, a to je nakon Španije, a pre Češke i Poljske, što je otprilke period od 5-7 nedelja. No, i taj momenat ima veze sa rezidbom, ističe naš sagovornik.
“Taj momenat mnogi ljudi ne iskoriste iz razloga što se rezidba ne radi kako treba. Tačnije, kako sama biljka zahteva. Borovnica može da donese rod i u prvoj godini, to ništa ne smeta, ti plodovi su najkvalitetniji. Evo jednog podatka, u svetu se svake godine posadi 2-3 miliona sadnica borovnice, te kriva na dijagramu ide po 45 stepeni, a rodnost na istom tom dijagramu podiže se samo za 5-7 stepeni. Šta je razlog toga? Razlog je to što prve godine imamo 700g-1,2 kg prve klase, zatim u drugoj godini zbog izostanka rezidbe, imamo 600-700 grama prve klase, resto bude sitno, u trećoj godini može prva klasa u potpunosti da izostane, a sve zbog neadekvatne rezidbe. Sa druge strane, rezidba je u direktnoj vezi i sa vremenom stizanja borovnice. Odnos biljke, odnos listova u odnosu na plodove mora da bude u razmeri 1:5 do 1:7 u korist lista. Znači 5 listova da hrani jednu bobicu koja je teška 2 grama.” – objašnjava nam Radoslav.
REDOVNA REZIDBA OBEZBEĐUJE PLODOVE ZA IZVOZ
Naš sagovornik ističe još jednu važnu stvar, a to je da nije dovoljno borovnicu orezati jedne godine, pa sledeće preskočiti.
“To je stvar koja se dešava u velikom broju slučajeva. Isprave se grešeke pa vlasnici budu zadovoljni u toj prvoj godini nakon adekvatne rezidbe, onda oni izbegnu sledeću rezidbu. Biljka koja je orezana kako je morala da bude orezana ona naredne godine da 3-4 puta više potencijala rodnosti. To mora da se smanji prema habitusu biljke. E oni to ne urade, pa dobiju biljku koja umesto da ima 2000 bobica za 4 kilograma, ona ima 4000 bobica, a ni jedan plod za izvoz.” – ističe Radoslav.
Puno je detalja na koje ukazuje naš sagovornik, a koji se tiču pravilne rezidbe, Od nje zavisi rodnost biljaka, pa samim tim i ekonomska opravdanost njenog gajenja.
Naš domaćin, dakle, ima svoju ekipu rezača koje je on obučavao. Nakon prvih mrazeva, kada biljke odbace listove, makaze će biti nešto što praktično neće ispuštati iz ruku. Radoslav ističe i to da on vrlo često obuči i same vlasnike voćnjaka, koji kasnije to znanje mogu preneti na svoje radnike. Voli kada svoje znanje može da podeli sa drugima, pa je najzadovoljniji kada od vlasnika dobije praznu parcelu od koje napravi voćnjak, rodan i dugovečan.
