Zasadi borovnice u poslednjih desetak godina u Srbiji su se povećali sa 200 hektar na 2.500 hektara. Međutim, proizvodnja često nije rentabilna. Jednoličan sortiment, niski prinosi i naposletku, niska otkupna cena podstakli su savetodavce Poljoprivrene službe Beograda da na odabranom gazdinstvu naprave eksperiment – holandska tehnologija saksijskog uzgoja na 40 ari zaštićenog prostora.
Kako navodi Radmila Koprivica iz PSSS Beograd za RTS, na 100 kvadrata plastenika posađeno je 100 biljaka. Ostvarili su prinos od 4 kg po žbunu i to plodova u premijum ekstra klasi, a to znači da im je plastenik doneo oko 4.000 kilograma plodova vrhunskog kvaliteta.
Borovnica je zaštićena i zimi i leti, a kontrolisani uslovi proizvodnje skraćuju period berbe, što omogućava raniju berbu, a time i povoljniju prodajnu cenu koja može da bude i dvostruko veća od sezonske.
Prema navodima ALeksandra Milića iz sela Šepšin, njegova osnovna ideja je da ponudi borovnicu kada ga gotovo niko nema. Blizu je Beograda i berba počinje već krajem maja. Kako kaže, kvalitet njegove borovnice može da se poredi sa uvoznom iz Čilea i Perua.
Četiri do pet puta veći prinos nego na otvorenom
U okviru projekta holandsko rešenje za bobičasto voće iz Srbije, domaći i holandski stručnjaci već godinama dobro sarađuju i razmenjuju iskustva.
„Ovako se postiže potpuna kontrola proizvodnje i na kraju četiri do pet puta veća količina ploda nego na otvorenom. Moja poruka je – nije važna veličina saksije već kvalitet supstrata u njoj“, kaže Alfred Evers, predstavnik „Evers international“.
Za jaku biljku je neophodno jako zemljište, a na kraju imamo i jakog čoveka. Možda zvuči smešno, ali prema navodima Marasel de Jong, predstavnika „Soil &green“, činjenica je da se 90 posto mikrobiologije u zemljištu poklapa sa mikrobiologijom čovekovog organizma.
Ulaganje u ovakav sistem nije malo. Za hektar zasada bez plastenika potrebno je do 100.000 EUR. Praksa pokazuje da se može ubrati profit. Sa male farme u Šepšinu sva znanja i saznanja će ubuduće služiti proizvođačima borovnice širom Srbije.
Izvor: RTS
