Opština Ruma smeštena je u srcu Srema, uz podnožje Fruške gore, i uz reke Savu i Dunav, što zemlju čini izuzetno plodnom, te nije čudno što se poljoprivredne površine prostiru na čak 74% njene teritorije.
U današnjoj emisiji, posetili smo Milana Katića, koji se pretežno bavi uzgojem spanaća. Milan je nastavio tradiciju povrtarstva koju su započeli njegov otac i deda. Danas u poslu učestvuje cela porodica, a najbliži saradnik mu je rođeni brat.
„Radili smo kupusnjače, karfiol, brokoli, kupus, ali smo to prestali od kako smo počeli da gajimo salate, mada je naš glavni proizvod spanać, koji distribuiramo devet meseci u godini“, kaže Milan.
Spanać je bogat vitaminima i mineralima
Spanać se gaji na otvorenom, te se setva vrši na svakih 10 dana, pa ga ima tokom cele godine, osim u pravim zimskim mesecima.
Idealni uslovi za bogat rast spanaća je temperatura od nekih 20 stepeni i što manje kišovitih dana, kako ne bi došlo do bolesti. Međutim, u sušnom periodu, potrebno je navodnjavati.
Spanać je pun vitamina, minerala i vlakana. Bogat je fitonutrijentima, posebno beta-karotenom i luteinom, koji ga čine povrćem sa dosta antioksidanasa koji štite ćelije organizma i pripada istoj porodici biljaka kao i cvekla, blitva i repa. Ipak, brojni su recepti za pripremanje hrane.
Ekoliški značaj je i veći, zato što možete da dođete da dođete na njivu i pojedete sve što vidite, te naš sagovornik napominje da bi voleo da su svi svesni toga.
Milan je prinosima i svojim kupcima zadovoljan, te, kako kaže, ne planira proširenje svoje proizvodnje.
Prilog možete pogledati na sledećem linku:
Pogledajte iskustva drugih koja mogu pomoći i vama!
Facebook Agrosaveti stranica posvećena poljoprivredi i svim informacijama vezanim za nju.
Prati emisiju „U našem ataru“ koja se emituje već 21 godinu.
Svake nedelje donosimo vam sveže informacije o iskustvima poljoprivrednika iz cele Srbije
na youtube kanalu Vertigo produkcije.
