Rasa goveda Hereford vodi poreklo iz Amerike. Gaji se na pašnjacima i prilagodjeno je surovim vremenskim uslovima. Reč je o izuzetno otpornoj rasi koja može da podnese australijskih plus 50 stepeni kao i minus 30 u kanadskoj visoravni.
Adam Bugar, iz mesta Ečka, predsednik je udruženja odgajivača goveda i jedan je od retkih koji se bavi uzgojem ove pre svega tovne rase. U početku on nije bio toliko vezan za rasu hereforda koliko za sistem krava-tele, koji je najpogodniji za ovaj način držanja gde se krave ne muzu, a tele sisa do 6 meseci. Adam je svoje krave osemenio semenom uvezenim iz Kanade, Nemacke, Austrije, zemljama koje trenutno imaju najaktuelnije svetske bikove.
Do skoro njegovo stado je brojalo oko 60 grla, da bi nedavno iz Hrvatske bilo uvezeno još 10 visoko steonih junica i jedan bik. Adam Bugar za sada prodaje samo mušku telad. Cena utovljenog bika je 700 eura, jer je randman visok 50-60 procenata. Za ishranu krave i teleta godišnje se potrosi do 4 tona silaže.
Hereford idealan za ukrštanje
Stručnjaci kažu da je hereford idealan za ukrštanje sa simentalskom rasom i domaćim šarenim govedom. Uz primetnu otpornost i lako adaptiranje, hereford ukršten sa domaćim kravama daje dobar prirast i kvalitet mesa, a količine mleka od majke od 1.800 do 2.000 litara ubrzava razvoj tovnog podmlatka. Krava hereford u čistoj rasi za tele koje sisa do 150 kg težine daje oko 1.200 litara mleka, što je dovoljno za optimalan napredak.
Samostalno živi na pašnjaku
Suprotno uverenju mnogih stočara da vezani sistem donosi veće prihode, Adam tvrdi da je mnogo bolja zarada kada se krave drže slobodno, i kada mogu tokom cele godine slobodno da se kreću i da pasu, a posebno kada je reč o sistemu krava-tele. Kako kaže, u sistemu krava tele hereford nema premca. I pored prostranih travnjaka i pašnjaka u Vojvodini i planinskim predelima u Srbiji, goveda Hereford za sada kod nas ima malo, iako mogu da donesu lepu zaradu.
