U Malom Beogradu selu nadomak Bačke Topole upoznali smo Mladena Budisavljevića koji ima farmu safolk ovaca. U ovčarstvu je već tri decenije, ali je čitavu priču uozbiljio pre nešto više od desetak godina, te je njegovu pažnju u potpunosti preuzeo safolk.
“Imali smo uvek ovaca, raznih rasa, ukrštane uglavnom, e onda sam pre 12-13 godina video safolk ovce koje su mi se jako svidele. Nabavio sam prve na novosadskom fakultetu i tako krenuo. Danas imam 50-ak grla, od toga ima i u čistoj rasi, ali i ukrštanih.” – priča nam Mladen.
Safolk je inače jedna od najstarijih britanskih rasa, a veoma je popularna u čitavom svetu. Ono zbog čega je ljudi cene jeste njena mesnatost i plodnost, te je među tovnim rasama itekako tražena.
“Dobre su i majke, lako se jagnje. Napredak jagnjadi je izuzetan. Za tri meseca budu oko 35-40 kilograma, a sa melezima rezultati su još bolji. Imao sam jagnje 44 kile od tri meseca, meleza.” – kaže naš domaćin.
Baš iz tog razloga se ljudi odlučuju i na ukršatenje, kako bi dobili kvalitetnu jagnjad za konzum. A baš kada spominjemo jagnjad, ova godina je izuzetno teška kada je njihov plasman u pitanju, ističe Mladen.
TEŠKA BILA 2020. GODINA
Kako kaže naš domaćin, on je imao sreće što poznaje jednog otkupljivača sa kojim godinama sarađuje, te je uspeo bar prodati svoju jagnjad. Što nije slučaj kod mnogih ovčara kojima su jagnjad prerasla, pa postala nezanimljiva i jeftina. Mladen je jagnjad prodao po 200 dinara, što je daleko od neke realne cene od 300 dinara, međutim, bilo je važno prodati ih, smatra naš sagovornik.
“Prošla godina je bila katastrofa. Jaganjci su bili 200 dinara, a ni po toj ceni se nisu mogli prodati, nije bilo kupaca. Prijatelj iz Banata je dao po 180 dinara, i to bez papira, to je čist gubitak. Nije se ni pokrio.” – dodaje Mladen.
MATEMATIKA NIJE NA STRANI STOČARA
I ovo selo deli sudbinu mnogih drugih sela, a to je nedostatak mladih poljoprivrednika, stočara u vom slučaju. Pa kada se sagleda sve gore spomenuto, ne treba im ni zameriti, kaže naš domaćin.
“Ljude, starije, ovako kao što sam ja, lagano izdaje snaga, a mladi neće ovim da se bave. Neće oni koji imaju uslove, temelje, a posebno ne oni koji moraju da kupe 30 ovaca kako bi krenuli, odakle?. Velika je to investicija, pa još kad čuju da je teško, da kasne subvencije, ne upuštaju se u ovu priču.” – ističe naš domaćin.
Cena žitarica je ove godine dosta visoka, te kada se uzme digitron u ruke, računica je poražavajuća, ističe naš domaćin. Sa trenutnom cenom kukuruza, matematika nije na strani stočara, dodaje Mladen.
