Više od pola veka u domaćinstvu porodice Ćalić iz Novog Slankamena ovce žive kao u raju. Prvo cigaje a onda vitemberg i na njima su se i zadržali. Kako kaže nas domaćin tržiste bira rasu koja će se uzgajati Ova rasa ovaca spada među najcenjenije rase postale pod uticajem merina. Nastala je u Zapadnoj Nemačoj u pokrajini Virtemberg, po kojoj je i dobila ime. Masa tela odraslih ovaca kreće se oko 75 kg, a ovnova i do 120 kg. Randman mesa kod ugojenih jagnjadi se kreće od 52-56%, a može biti i do 60%. Kod odraslih ovaca randman mesa se kreće do 48%.
Vedro nebo, dva obroka daju odličan kvalitet mesa
„Pre 60 godina moj otac je zapatio ovce i sad ih držimo. Ja se bavim možda nekih 30 godina unazad, od svoje 20-te godine sam sa njim zajedno u tom poslu i imamo sada trenutno 250 i neki komad. Otac, je osnivač svega ovoga. Mi smo samo nastavili i hvala mu na svemu tome“ počinje svoju priču Aleksa Bata Ćalić, poljoprivrednik iz Novog Slankamena.
„Žalosno bi bilo da mi sada to sve prekinemo, jer ovde stvarno imamo potencijale. Na kraju smo sela, imamo pašnjaka, imamo prostora za sve. Da vam iskreno kažem,uzgoj ovaca ne može da se obavlja u sred sela. To mora da bude prostor i da bude, da ne smetamo nijednom komšiji, a da bude lepo i njima. Ovcama je potreban najviše kukuruz, detelina, malo kukuruzovine i rezanac od šećerne repe. Mi ga sada trenutno koristimo, mada ćemo da ove godine siliramo i kukuruznu silažu. Pre neki dan nam je stigao kombajn za silažu, tako da planiramo da nasiliramo našeg kukuruza za proizvodnju i ishranu ovih naših ovaca“ kaze Aleksa.
„Pre smo imali i druge vrste ovaca. Imali smo ranije cigaju, pa smo se preorijentisali na vinteberg. Malo je bolji i veći radman mesa kod ove raste ovaca. A i kupci više vole ovu belu ovcu ili belo jagnje, mada je svako belo kad se ojagnji, ali teško je svima ugoditi“ kroz smeh dodaje nas domaćin.
Kada se ne jagnje onako kako pise u knjigama onda su u boljoj kondiciji. Vedro nebo iznad njih, dva obroka daju i odličan kvalitet mesa ovaca domaćinstvu porodice Ćalić, no, tokom posta koji je iza nas i prodaja je malo stala ali kada se sve sabere i oduzme , naš domaćin je zadovoljan.
Vuna se danas uglavnom baca
Iako je nekada , kao i u mnogim drugim selima u svakom domaćinstvu bilo i svinja i krava i ovaca, danas to nije slučaj, žali se Aleksa i dodaje da iako je vitemberg tipična rasa za proizvodnju mesa i vune, vuna se u današnje vreme uglavnom baca, dodaje on
„Kod nas u našoj ulici ni u jednoj kući nema krava. Ne znam da li neko drži i svinče. Možda dve do tri kuće ako drže svinje ali i to samo za svoje potrebe. To je nekad bilo puno selo i krava i svinja. Ovaca manje, jel one traže ispašu, jel one nisu rentabilne kad se rane kući. Nekada smo i muzli ovce, sad se ovce ne muzu više, znači idemo samo na proizvodnju jaganjaca, i eto, na žalost, od njihove vune, nemamo ništa. Nema ko da je otkupi i tako stanje je već unazad deseta godina. Ošišamo je i vunu bacimo. Na žalost, a šišanje se plaća. Prošle godine je bilo 500 dinara, sad ovi momci traže 700 dinara po glavi ovce. Nije to, nije to skupo, ali mi nemamo kome da prodamo tu vunu, i onda je bacimo. Na smetlište, i tu je kraj. To je greota, velika je greota i šteta“ zaključuje Aleksa.
Uprkos svim nedaćama današnjeg života na selu , 400 hektara obradive zemlje, dvorište puno mehanizacije i životinja, velika porodica sa podmlatkom veliki su motiv da se ostane na svojoj zemlji, jel ko vredno radi može da očekuje boljitak, zavrsava ovu storiju nas sagovornik.
Prilog možete pogledati na sledećem linku:
Pogledajte iskustva drugih koja mogu pomoći i vama!
Facebook Agrosaveti stranica posvećena poljoprivredi i svim informacijama vezanim za nju.
Prati emisiju „U našem ataru“ koja se emituje već 21 godinu.
Svake nedelje donosimo vam sveže informacije o iskustvima poljoprivrednika iz cele Srbije
na youtube kanalu Vertigo produkcije.
