Da je romanovska ovca još uvek tražena i popularna dokazuje i sve veći broj farmi širom Srbije. Tako smo u selu Vajska kod Bača obišli farmu Davora Barašina, učitelja iz Novog Sada. Naime, on je zajedno sa svojim kumom osnovao ovu farmu pre dve godine, a kada su se odlučivali za rasu, kažu da nije bilo puno dvoumljenja.
“Romanovska je jedna visokoplodna rasa, koja se jagnji dva puta godišnje. Kada se sve stavi u tabele, ona daje četiri jagnjeta, te je jasna računica. Samo kada bismo svu tu jagnjad prodavali klanicama, bilo bi dobro, ali mi idemo na priplodni materijal, jer imamo dobar genetski potencijal na kojem ćemo još raditi.” – ističe Davor.
Farma je podignuta u rodnom selu Davorovog oca koji mu dosta pomaže, kada je on na poslu. Osnovali su je sa 30 ovaca, dok danas imaju 110 umatičenih ženskih grla, kaže naš sagovornik.
“Naše te najstarije ovce se sada drugi put jagnje, i stvarno smo zaključili da su četiri jagnjeta minimum. A imamo sad i jednu ovcu koja će stići i treći put da se ojagnji u ovoj godini.” – priča nam naš domaćin.
ISHRANA NAJVAŽNIJA
Naravno, da romanovska ovca nije mašina i da zahteva određene uslove kako bi dala svu tu jagnjad, te valja povesti računa posebno o ishrani. Ako obratite pažnju na to šta i koliko jede u određenim fazama, rezultati neće izostati, smatra naš sagovornik.
“Mi smo se bazirali tako da ishrana bude visokokvalitetna, jer ona donosi rezultate. Imamo saradnju sa firmom Biovita iz Vajske. Oni su nam napravili smeše baš za naše ovce, i to se pokazalo kao pravo rešenje. Ovce nam dobro napreduju, imamo bolje rezultate itd. Tu je naravno i lucerka, te smo veoma zadovoljni tom kombinacijom.” – ističe Davor.
Tokom svih ovih godina koliko je ova carska ovca zastupljena u Srbiji, priče su razne. Nekome se sviđa, nekome ne, ali ozbiljni ovčari kažu da onaj ko zna sa njom raditi, mora biti zadovoljan. Osim toga, odgajivači kažu da jagnjad romanovske ovce vole i pečenjare.
“Moram da kažem da prodaja nije problem. Nama su u jednoj pečenjari koja radi već 20 godina rekli da ako imamo romanovsku sve će nam otkupiti, jer se radi o veoma kvalitetnom mesu. Nema toliko loja i onog mirisa koji odbija mnoge ljude, deca jedu to meso, tako da tržište postoji.” – smatra Davor.
UDRUŽENJE ODGAJIVAČA CARSKE OVCE
Plan je da se na ovoj farmi radi oštra selekcija, da se dobiju ženke vrhunskog kvaliteta, te da se tržištu ponudi najbolji priplodni materijal. Uskoro će raditi i veštačko osemenjavanje, te se nadaju još boljim rezultatima. Ono što je važno spomenuti i što čitavu ovu priču podiže na jedan viši nivo, to je udruženje. Naime, Davor nam je rekao da se njih nekoliko odgajivača romanovske rase udružilo i da imaju velike planove.
“Da, udružili smo se. Plan je da zajedno nastupamo na tržištu, da ponudimo kvalitet, odnosno pravu romanovsku. Želja nam je da napravimo i klanicu za preradu njenog mesa, tako da imamo velike planove.” – ističe naš sagovornik.
Idu korak po korak. Voleli bi da svi u Udruženju imaju približan kvalitet, kako bi zajedno nastupali na tržištu, dodaje Davor. Za sada imaju oko 1500 ovaca, a sledeći korak jeste formiranje zadruge, ističe naš sagovornik.
