Dogovarajući se sa našim skromnim domaćinom Rankom Radmanom iz Čelareva nismo mogli ni naslutiti kakve lepote krije njegov salaš. Pre nego sto smo stigli rekao je da ima nešto konja, ovaca, svinja, a zatekli smo pravu malu oazu životinja. Od konja, preko lovačkih pasa pa do pernate živine, svih fela. I sve trči slobodno po dvorištu.
Kako nam Ranko priča, do nedavno je imao virtemberg rasu ovaca, ali je prodao i kupio romanovsku. Svinje drži samo za sebe, a od živine na njegovom salašu slobodno šetaju ćurke, guske, čuvene morke i ostale kokice. Kako kaže, živina je bukvalno divlja.
Zašto romanovska ovca
Romanovske ovce su, kaže Ranko najizdašnije, ne traže puno ulaganja ni prisutnost gazde, dobre su majke, a daju meso vrhunskog kvaliteta. Kako nam je objasnio, najbitnije da ne kisnu, da nisu na promaji. Ova rasa daje trojke, a jagnjetina je sočna i ne oseti se. On ističe da, ko god je probao ovu jagnjetinu, „belo“ jagnje više ne uzima.
U selu je poznat kao neko ko uživa sa životinjama, ali i one sa njim.
Završismo razgovor, tek na izlasku Ranko nam ponudi da samo pogledamo, za našu dušu, kakve konje ima. Nismo mogli da odolimo da ne snimimo ta divna grla lipicanera. Najstarija Drina kod njega je 17 godina, a reč je o kobili koja je bila šampion države u dve kategorije.
I vraćamo se na početak priče. Ovaj salaš ćemo svakako posetiti na proleće kad sve ozeleni, mada i sada, kada je hladno, njegove životinje imaju svu slobodu i lepo im je.
Opširnije možete pogledati u video prilogu na početku teksta.
Sagovornik: Ranko Radman, poljoprivrednik iz Čelareva
