Velikih zasada belog luka u našoj zemlji nema, a prinosi su ispod evropskog proseka. Istovremeno, godinama unazad raste potrošnja, kao i cena.
Beli luk najviše uvozimo iz Kine, Španije, Albanije, Egipta. Na području Srednjeg Banata beli luk se gaji na oko 60 hektara, a tu se nalaze i najveći zasad. U selu Mihajlovu braća Sabo uzgajaju beli luk na oko 5 hektara i očekuju prinos oko 50 tona.
„Prošle godine je beli luk bio 200 dinara po kilogramu, a sada očekujemo 400-500 dinara“, kaže Tibo Sabo i dodaje da su prošle godine sav luk prodali nakupcima iz Beograda i BiH. Oni nemaju dilemu po pitanju kvaliteta, a ni problem sa plasmanom, jer je domaći beli luk ukusniji i aromatičniji od uvoznog.
Stručnjaci im savetuju da se udruže sa drugim proizvođačima belog luka iz svog mesta, kako bi izbegli nakupce i dobili bolju cenu. Takođe, u proizvodnju se može uključiti i prerada, poput pravljenja namaza od belog luka s različitim dodacima.
