Okružni zatvor u Smederevu predstavio po drugi put na upravo završenom Šumadijskom festivalu rakije u Kragujevcu tri vrste rakije koje se proizvode na ekonomiji ovog zavoda saopštila je Uprava za izvršenje krivičnih sankcija Ministarstva pravde.
Ekonomija Okružnog zatvora u Smederevu prostire se na površini od gotovo dva hektara. Na ovom jedinstvenom poljoprivrednom gazdinstvu jabuka zauzima nešto preko hektar, a proizvodi se rakija od jabuke, šljive i kajsije. Na ekonomiji su zastupljene i stočarska i ratarska proizvodnja.
Voće se čuva u hladnjači, kapaciteta 100 tona robe, opremljenoj po HACCP standardu. Osim hladnjače za voće, izgrađene su i dve komore za povrće kapaciteta od po osam tona.
U procesu pravljenja rakije osuđenici iz otvorenog i poluotvorenog odeljenja angažovani su na pomoćnim poslovima, poput branja jabuka, njihovog pranja i čišćenja i drugih poslova koje mogu da nauče od instruktora u ovom zavodu.
U stolarskoj radionici osuđenici izrađuju drvenu ambalažu za rakiju koja je takođe prikazana posetiocima na Šumadijskom festivalu, preneo je sajt Vlade Srbije.
Izvor: Ekapija
