Bilo da je šilja, slonovo uvo ili neka druga vrsta, tropsko sunce i ni kap kiše pričinjavaju veliki stres paprici koja se gaji na njivama. Proizvodnja paparike se vrši uz adekvatnu osnovnu obradu i đubrenje zemljišta, redovno zalivanje, okopavanje i djubrenje. Sadnja paprike se obavlja kada su temperature iznad 15 stepeni i bere obično početkom septembra. Međutim iako je ovogodišnja paprika u odličnoj kondiciji berba će kao i kod svih kultura poraniti, kaže Siniša Jovanov povrtar iz Kaća.
„Dobra je kondicija paprike za sada i očekujemo da će to tako i ostati. Ja se nadam da ja neću ući u nešto puno ranije branje, iako su i voće i povrće pa i ratarske kulture ranije prispele Mi radimo iz direktne setve, a mislim da se tamo radi iz rasada pa ta paprika ranije stigne. Ali po meni neki najoptimalniji period kada ona treba da stigne je september. Od petog pa nadalje krećemo da beremo pa se nadamo da će tako i biti. Uz jako velik trud, jako mnogo posla, jako mnogo problema i mnogo ulaganja jer je ova godina je katastrofa.
Proizvodnja paprike pod otvorenim nebom sve teža
Rad pod otvorenim nebom ili kako još možemo reći u tim nekim našim nekontrolisanim uslovima je iz godine u godinu sve teži. Pa to ne postoji što nama nije protivnik. Da li je to zec, bube, tripsevi, kukuruzni plemenac, vaši, sto čuda. I na kraju, u svoj toj muci, kraljica muka je vrana. Vrane nas unište. I naravno tu niko ne pomaže, niko ne izlazi u susret . Vrane su navodno zaštićena vrsta životinja, koja je jedna štetočina i to svi znamo. Ne kontroliše se ta njihova populacija i one se razmnožavaju. Mi zalivamo kap po kap, nenormalan broj spojnica stavljamo jer nam one izbuše creva, to su nenormalni izdaci. I što je najgore u svemu tome, dok mi to sve pokrpimo, mi ne uspemo tu papriku valjano da zalijemo. I to su nenormalni troškovi. A niko ne radi ništa po tom pitanju“ objašnjava Siniša Jovanov.
Paprika slonovo uvo
Slonovo uvo je sorta paprike koja je proizvedena 90-tih godina u Srbiji. Spada u sortu jako prinosne paprike. Jedan struk u povoljnim uslovima, dobro đubrenje, redovno zalivanje, kopanje, može da dobrinese bez ikakvih problema oko 1.5 kg paprike. Jedna paprika ima od 150 do 350 grama a zidovi su debeli i pokazalo se, a domaćice to najbolje znaju da je definitivno najbolja sorta za ajvare. Sorta je jako otporna na bolesti i pogodna za organsku proizodnju. Siniši je ovo 4 godina kako uzgaja papriku.
„To je dobra sorta. Daje solidan prinos. Tražena je na pijacama. Dobra je za ajvar za sve što se tiče toga. Imamo neke poznate kupce unazad ovih godina, pa mislimo da će to tako i ostati da ćemo moći da to prodamo. U suštini mi sve prodamo, hvala Bogu. Za izvoz ne pretekne.
Očekuje se i do 300 tona paprike
Očekujemo od 20 do 25 tona po tom Katarstavskom jutru, znači to bi trebalo da bude negde od 240 do 300 tona paprike. Ja mislim da paprici ova ritska zemlja izuzetno odgovara, da je ona to i pokazala.“ dodaje Siniša.
Stručna pomoć u vidu konsultacija uvek dobro dođe kaže naš domaćin ali i saveti komšija već iskusnih povrtara
Slika govori više od reči, a mi smo je probali u ovoj zelenoj boji i već je slatka. Ajvaruša sa vrlo krupnim i mesnatim plodovima koji na biljci vise sve je traženija. Biljka je veoma bujna, formira plodove sa dve ili tri komore. Boja ploda iz tamno zelene prelazi u tamno crvenu.
Kažu, a to potvrđuje i naš domaćin, da ova paprika osvaja vojvođanske njive. Siniša Jovanov ove godine očekuje oko 300 tona ove prinosne paprike.
Pogledajte iskustva drugih koja mogu pomoći i vama!
Facebook Agrosaveti stranica posvećena poljoprivredi i svim informacijama vezanim za nju.
Prati emisiju „U našem ataru“ koja se emituje već 21 godinu.
Svake nedelje donosimo vam sveže informacije o iskustvima poljoprivrednika iz cele Srbije
na youtube kanalu Vertigo produkcije.
