Plodored ili rotacija useva zahteva promišljenost i iskustvo, jer može dosta da utiče na rezultat proizvodne godine. On ima poseban značaj u organskoj proizvodnji u kojoj nije dozvoljena upotreba hemijskih preparata za zaštitu bilja.
Plodored je važna agrotehnička mera, korisna za sprečavanje bolesti, štetočina i korova. Plodoredom se uvodi smena u gajenju biljaka i stvaraju jednaki uslovi za njihov razvoj, kako bi se imali visoki prinosi.
Vaš plodored nije savšen… i to je OK!
Svi bismo voleli da postoji jedan plodored o koji možemo da sprovodimo iz godine u godinu. Nažalost, to ne postoji. Svaki plodored je jedinstven za svaku organsku farmu, zavisno od vrste useva koji uzgajajte, rasporeda polja, željenoj proizvodnji i još mnogo toga.
Planiranje prodaje useva unapred
Kupovina semena i inputi na početku vegetacijske sezone mogu biti ogromna investicija. Često je potreban zajam od banke na početku proizvodne godine kako bi se pokrili troškovi, a kada dođe vreme za žetvu i ubiranje plodova nemogućnost prodaje useva može da vas stavi u tešku finansijsku poziciju.
Možete unapred da se udružite za pijačnu prodaju sa drugim organskim proizvođačima i rezervišete tezgu, pronađete restorane sa kojima ćete da dogovorite saradnju, otkupljivače i/ili prerađivače.
Možda ćete želeti da dodate nov usev za koji ne postoji tržište, kao što je egzotično voće. U tom slučaju počnite sa malim količinama kako bi vaša finansijska investicija bila mala. U vreme berbe, možda ćete moći da pronađete lokalno tržište za svoj novi proizvod, sve dok ne nađete kupca koji će vam ponuditi otkup veće količine.
Šta je bilo dobro prošlo prošle godine, a šta nije?
Vođenje evidencije za svaku njivu je neophodno, a treba beležiti sva zapažanja iz sezone u sezonu. Ova evidencija će vam pomoći da bolje isplanirate naredne godine. Koja su polja imala najbolji prinos? Koji usevi su bili pod najvećim pritiskom štetočina? Koji usevi su podbacili i zašto? Odgovori na ova pitanja mogu da vam pomognu da bolje planirate sledeću godinu, uporedite pokazatelje, prepoznate probleme i da izbegnete iste probleme koji se ponavljaju.
Pokrovni usevi
Prilikom izrade plana plodoreda, najbolje je početi sa odabirom useva koji vam donose profit i vremenskim okvirom kada će biti zasađeni, a kad požnjeveni. Kada ste to isplanirali, videćete vremenski okvir kada nemate takve useve na određenim parcelama ili delovima parcela i tada je pogodno da posejete pokrovne useve na tim mestima, tako da zemlja nikada ne bude gola.
Pokrovni usevi treba strateški da se smeste u vaš plodored kako bi suzbili korove, fiksirali azot i upravljali sadržajem vode u zemlji.
Važno je imati na umu ova 4 saveta pre nego što se uopšte započne sa planiranjem plodoreda. Nakon toga može se početi sa izradom plana plodoreda.
- Dajte prioritet svojim finansijskim ciljevima, usevima koji će vam doneti najviše profita.
- Grupišite svoje useve po porodicama, tako da ne rizikujete da posadite useve iz iste porodice jedan do drugog, a bez pokrovno useva ili zaštitnog pojasa između.
- Dokumentujte u kojoj meri je vaš plan sproveden u delo. Zabeležite sve pozitivne i negativne aspekte primenjenog plodoreda tokom vegetacijske sezone.
Izvor: Rodale Institute
